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ktv服务接待礼仪

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2021-09-24|已帮助:1625

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服务员的外表、语言、行为等外在美,应该是心灵美的自然流露,是一个良好道德品质的外在表现。今天主要给大家介绍ktv服务接待礼仪,欢迎阅读!

ktv服务接待礼仪

ktv服务接待礼仪

1. 在外表上,给人以稳重、大方的感觉。做到服饰整洁,挺直;仪容端庄、俊秀。

2. 在行动上,要表现出不卑不亢、落落大方,站、坐、走以及手势等要求合乎规范,做到端正稳重,自然亲切,训练有素。

3. 在态度上,要表现出和蔼可亲、热情好客,表现要真切,做到微笑服务。微笑服务是服务态度上最基本的标准,提倡“笑迎天下客,天下可皆笑”。

4. 在语言上,要谈吐文雅、表达得体。做到语音标准、音质甜润、音量适中、语调婉转、语气诚恳、语速适当。要讲究语言艺术,正确使用好敬语、谦语、雅语。

5. 在接待礼仪上,待客要彬彬有礼,讲究规格。重要宾客的迎送、接待,纠纷的处理,都要注意一定的规格和相应的礼貌礼节。

ktv服务接待礼仪技巧

1. 手执可负荷之盘碟数, 留右手以便开门。

2. 要预先了解客人之需要(思考)。

3. 除非情况需求, 避免聆听客人之闲聊。

4. 只有在不影响服务的状况下才能与客人聊天, 但以不超过五分钟为限。

5. 确定服务处所之清洁, 但需避免在客人面前做清洁工作。

6. 根据年龄及阶级先服务女士, 但主人或女主人留在最后才服务。

7. 当客人进入时, 以亲切的微笑迎接客人。

8. 在服务避免靠在客人身上。

9. 在服务时尽量避免与客人谈话, 如果不得不如此, 则将脸转移避免正对食物。

10. 所有掉在地上之物品均需更换, 但需先送上清洁之物品, 然后再拿走弄脏之物品等。

11. 客人走后才可清理服务台或桌子。

12. 客人要入座时, 一定要上前协助搬开椅子或桌子。

13. 用过的烟灰缸一定要换掉。(不超过三个烟蒂为准)

14. 尽量记住常客之习惯与喜爱之菜式。

15. 保持冷静。

16. 保持良好仪容及机敏。

17. 有礼貌地接待客人, 如果可能的话直呼客人的姓名, 遇到主管或同事应问好。

18. 仔细研究并熟悉菜单。

19. 所有饮料由右边上。

20. 口袋中随时携带开罐器、打火机及原子笔, 并随时为抽烟客人点烟。

21. 清除所有不必要的刀叉、餐具, 但如有需要则补齐。

22. 确定所有之玻璃器皿与陶瓷器皿没有缺口。

23. 倒酒时, 用正确之酒杯。白兰弟倒1/6, 其他酒则3/4为基础, 并随时为客人补足。

24. 餐后询问客人是否满意。

25. 在没经客人同意或要求之前, 不可送上帐单。

26. 进入包厢前, 先敲三下, 等候5秒开门进入。

27. 除非客人非常坚持, 才可以唱歌, 但以一曲为限, 否则尽量婉拒。

28. 服务中, 若有客人歌唱完毕时, 应礼貌性的鼓掌鼓励。

29. 若客人起身时或出厢房时, 应立刻超上前问候并指示且带领到所要去的地方。

30. 一切的服务以自身的安全为首要, 避免与客人发生冲突。

ktv服务接待礼仪注意事项

1. 在厅中不可提高嗓音, 以能听到为准。

2. 不可用手触摸头脸或置于口袋中, 更不可嚼口香糖。

3. 不可斜倚靠墙或服务台。

4. 在服务中不可背对客人, 出厢房时应先倒退到门口。

5. 服务中不可跑步或行动迟缓。

6. 服务中不可突然转身或停顿。

7. 勿将制服当抹布, 经常保持制服之整洁。

8. 不可用手接触任何食物。

9. 避免餐具刀叉碰撞发出声响。

10. 避免堆积过多之盘碟于服务台上。

11. 勿置作何东西于干净之桌布上, 以避免造成污损。

12. 在最后一位客人用完餐前不要马上清理杯盘, 除非他要求才处理。

13. 除非是不可避免, 否则不可碰触客人。

14. 在餐厅中避免与同事说笑打闹。

15. 只要用手指抓食之食物, 洗手碗(或OSHIBURI)必须马上换上。

16. 不可让客人有种印象: 你对别的客人的服务比对他的好。

17. 不可在工作区域内抽烟。

以上是教育机构整理的ktv服务接待礼仪全部内容。

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