西安新纪元烹饪技工学校
西安西餐厨师培训班

西安西餐厨师培训班

小班1个月全日制
上课方式: 面授
课程优势: 通过教学大纲的导入,教学的菜品从简到难,让学员能学会学懂学通,掌握每一个产品
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4.8分
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西安西餐厨师培训班

目前我国的西餐行业,已经到了很成熟的地步了,特别是一二线城市,已经形成了成熟的店铺规模,二三线城市现在的市场缺口较大,所以创就业的话前途是非常好的。西餐的快速发展,使得西餐行业出现人才匮乏的现象,未来几年西餐人才社会需求量达到上百万人,从侧面也说明西餐厨师在未来有一个不错的就业机遇。


一个月西餐创业班


  • 零基础入学 icon

    没有基础也可轻松上手

  • 喜好西式料理 icon

    想从事西式餐饮

  • 90%实操课 icon

    实操课程练就真技术

  • 创业开店 icon

    想自主创业开店人群


我们教的都是真材实料


  • 第一模块:技能基础模块

    基本功、西餐理论、色拉

    刀功 翻锅

    西餐原料知识 西餐理论

    蔬菜田园色拉 鸡肉考伯色拉

    南瓜色拉 扒牛肉色拉

    火腿鸡蛋三明治 扒蔬菜三明治

    土豆浓汤 意式南瓜汤

  • 第二模块:技能提升模块

    西餐汤类、意面类

    法式洋葱汤 芦笋浓汤

    番茄浓汤 胡萝卜浓汤

    意大利蔬菜汤 法式牛肉浓汤

    番茄意面 海鲜意面

    肉酱千层面 奶油焗培根

    芦笋鲜虾意面 罗勒意面

  • 第三模块:技能强化模块

    理论+菜品+实训

    热菜基础知识 热菜原料知识

    墨鱼汁海鲜面 蔬菜茄汁千层面

    扬帆扇贝 奶油焗扇贝

    法式焗虾 法式焗蜗牛

    鱼鳞炸鸡翅 炭烤鸡翅

    意式风味水饺 奶油芝士水饺

    拿波里披萨 撒拉米披萨

  • 第四模块:技能拓展模块

    西式经典菜肴

    意式香肠披萨 意式传统披萨

    香草番茄浓酱 美式菠萝火腿披萨

    意式菌菇披萨 意式火腿披萨

    传统黑椒牛排 美式传统汉堡

    意式炸猪排 意式橄榄炸鱼

    西班牙炭香虾 惠灵顿牛排

    美式烤猪肋排 法式炖牛肋

    .


新纪元烹饪能教会你什么


课程目的
课程目的

通过学习,让学员熟练掌握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。

培养目标
培养目标

通过一个月的时间,让学员能够掌握一定的烹调专业知识经验,并在原有的基础上加强烹饪技法的强化学习,全面提升学员的个人能力,成为专业人士。


西式烹饪专业优势


专业的培训教师

具有多年的行业经验,酒店高端餐饮经验熟悉国内外流行菜肴及欧陆传统菜肴。

专业的设施设备

从四眼灶、明火灶烤箱、冰箱发酵箱、低温机专业设备。

专业教学大纲及教案

通过教学大纲的导入,教学的菜品从简到难,让学员能学会学懂学通,掌握每一个产品。

专业的教学环境

根据学员年龄的不同,我们因材施教,具有一对一的教学环节,让每个学员都能学会运用。


西式烹饪班上课环境


一对一指导
零基础教学
真材实料


教学点

教学环境

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