岗位多
在行业快速发展的形势下产生大量就业岗位
+在行业快速发展的形势下产生大量就业岗位
+蛋糕西点师社会需求量达200万人
+经验越多，薪资越高，年薪均超过10万元
| 传统生日蛋糕培训班30天 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 第一阶段 基础知识及工具认识 | 基础知识和工具认识，鲜奶打制作方法，个人卫生及行业职业道德 |
| 第二阶段 各种抹胚的制作 | 直形胚，圆弧形胚，心形胚，四边形胚，各种欧 胚，多种实用的陶艺蛋糕胚 |
| 第三阶段 各种花边的制作 | 水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边，线条形花边，吊式形花边，线条形花边等。 |
| 第四阶段 各种花卉的制作及代表含义 | 玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小红花、五叶花、风车花，大丽花，蝴蝶兰，牡丹花，红鹤芋，牵牛花，水仙花等制作方法。 |
| 第五阶段 生肖及人物的制作 | 1.十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、牛、蛇、马、羊、猴，鸡、狗、猪；2.生日蛋糕人物动物----寿星，喜洋洋，梅花鹿，天鹅，凤凰等；3.生日蛋糕植物- 寿桃及排笔画等 |
| 第六阶段 常用艺术字体 | 祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山，英文生日快乐，百年大寿等. |
| 第七阶段 调色制作 | 喷色，画线条，调色等。 |
| 第八阶段 整体组合制作 | 花式、果酱、双层、多层、生日、祝寿、节日、结婚、儿童蛋糕等 |
| 第九阶段 巧克力制作 | 巧克力融化、铲花、抹块及各种造型 |
| 第十阶段 水果切法及拼摆 | 苹果、猕猴桃、芒果、火龙果、葡萄等水果切法和摆法 |
| 第十一阶段 个性蛋糕 | 芭比娃娃、海绵宝宝、米琪、新娘、小汽车 |
| 第十二阶段 淋面蛋糕制作 | 淋面调色，制作淋面巧克力，淋面技巧，温度技巧 |
| 第十三阶段 真蛋糕制作 | 毕业作品 |
| 西点学培训班10天 | |
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原味戚风，爆浆海盐蛋糕巧克力戚风，抹茶戚风红丝绒蛋糕卷，
香缇奶油芝士馅，芒果馅脆皮泡芙，天鹅泡芙，泡芙塔，车轮泡芙， 香草卡仕达酱，巧克力榛子酱，水果馅，提拉米苏手指饼干， 马斯卡布尼芝士慕斯，轻乳酪芝士，无糖果仁糖芝士蛋糕，榴莲千层
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| 时尚茶饮课程 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 咖啡基础知识 | 虹吸式咖啡壶的操作 |
| 单品咖啡基础 | 意式咖啡萃取 |
| 奶泡制作技巧 | 意式咖啡拉花入门，咖啡雕花入门，简单的意式咖啡制作 |
| 茶饮茶的基础知识 |
传统茶类(红茶，绿茶，青茶白茶，黄茶，黑茶) 花草茶(菊花茶，玫瑰花茶，茉莉花茶等) |
| 经典保健茶 | 桂圆红枣茶，新鲜水果茶 |
| 流行茶饮 | 红柚冰果茶，芭乐冰果茶，柚香茉莉冰果茶，水果青茶，冰摇爆柠四季春，九珍乌龙奶盖茶，芭乐火龙奶盖茶 |
| 台式奶茶 | 冲绳黑糖奶茶，原味奶茶，珍珠奶茶牛乳茶：茉莉绿茶牛乳，四季春牛乳茶 |
| 气泡水，气泡茶 | 红柚莫西多苏打，森林莓果苏打九珍乌龙气泡茶，香诱蜜桃 |
| 冰沙 | 慕斯雪，青柠薄荷冰沙，蓝莓香蕉冰沙，摩卡黑森林，椰风抹茶魔酷冰 |
| 翻糖课程10天 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 翻糖的起源 | 工具的认识，.翻糖膏和干佩斯的认识，翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，干佩斯褶皱纹，翻糖润色 |
| 基础花卉制作 | 玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨 |
| 卡通制作 | 长颈鹿，小猪，轻松小熊（不定期更新一两款） |
| 糖衣上色 | 擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法 |
| 翻糖纸杯蛋糕制作 | 各种小花，各种手提包，各种蝴蝶结，各种卡通等各种造型，（可自由发挥） |
| 翻糖饼干 | 圣诞树，海绵宝宝，比基尼，奶瓶，小鱼，米奇 |
| 卡通人物 | 新郎，新娘 |
| 仿真人偶 | 杯子蛋糕胚子饼干配方，食用干佩斯，翻糖配方制作，练习的干佩斯制作练习的翻糖。 |
| 结业作品 | 三层梦幻自创蛋糕，婚庆蛋糕设计主题分类 |
没有任何烘焙经验人群,烘焙爱好者
学一门技术自己当老板的创业人群。
计划做西点类小规模创业人群
有意在家经营私房烘焙的烘焙爱好者
0基础想要经营实体店或创业的人群
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米澜所获资格证书全部真实，劳动部颁发，国家劳动局备案，网上可查询相关信息。
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米澜的收费模式为一次付清，学习过程中不收取任何费用，免费提供学习、练习用具、材料等。
就业优势 icon
米澜有人员输出和分配体系，加入我们的人才储备库，根据你的需求，为你推荐合适的工作岗位。
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教室设计按照酒吧、咖啡吧、蛋糕店等来安排，让学员感受相应的氛围，为今后工作提前适应环境。
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