课程详情
课程简介
个性化精致一对一教学操作
蓝馨热卖烘焙必学培训班，主要学习热卖供培产品蛋糕卷、泡芙、饼干等小西点款式，造型精致可爱，口感各有特色，适合各种场合食用，因此是店铺人气之选！制作难度不高，极易学会！学习过程秉承健康烘焙的教学理念！整个课程学习的技术全面、实用性强，小班教学，老师细心手把手教，就连没有任何基础的同学都能完全轻松掌握。
课程内容
一次性收费，绝对无隐藏收费
蓝馨西点，不仅仅传授西点蛋糕技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适都市时尚生活方式
一、杯子蛋糕
1、了解工具的操作
2、各种材料品牌的介绍
3、学习杯子蛋糕的制作：焦糖葡萄杯子蛋糕、北海道戚风杯、柠檬杯子蛋糕、舒芙蕾、巧克力熔岩
二、饼干
1、各种饼干的制作
2、学习蔓越莓饼干、香葱曲奇的制作
三、泡芙
1、泡芙制作与注意细节与保存
2、学习酥皮泡芙和天鹅泡芙
四、蛋糕卷
1、各种蛋糕卷的制作手法与装饰搭配
2、学习彩绘蛋糕卷、炫心卷、浮云卷、抹茶蜜豆卷、紫菜卷的制作
五、常温蛋糕
1、各种各类常温蛋糕的制作方法
2、常温蛋糕：蜂巢蛋糕、枣泥蛋糕险
课程师资
资深名师小班授课，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧
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程亭亭
高级西点技师
中国烘焙名师
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贾凯旋
高级西式面点师
高级裱花师
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季小凤
高级西式面点师
高级裱花师
关于蓝馨西点
蓝馨西点烘培培训学校，组织了一套新潮、时尚、国际化的教学内容，力争为提高全国烘焙行业的水平做出积极贡献，在南京交通更方便、环境更优美，还根据目前国内培训行业全都是大课室放羊式教学、一名老师带多个学员、无法真正学到知识、做到实操的混乱特点，提出精品小班教学方案，真正做到“一对一”“手把手”教学，培养烘焙行业人才数百人，为烘焙行业人才输出做出巨大贡献，得到业内品牌人士绝佳赞誉。
