课程详情
课程简介
零基础、喜爱西点行业、深度烘焙爱好者、经营私房烘焙或创业的人群
蓝馨高级烘焙主厨培训,适合热爱美食,热爱生活,不甘于现状,想通过掌握一门技术改变命运的人,在这个什么都在变的时代,唯一不变的就是“吃货”,西点好看更好吃,是永远的热门行业;初、高中毕业生,专、本科毕业生等,由于刚刚走出校园,缺少社会经验,又没有一技傍身,很多毕业的学生在找工作方面犯愁,那么学一门技术是一个很好的选择;文艺男女,喜欢艺术,希望将自己的艺术细胞通过食物表达和传播,那么西点将会是一个很好的选择。
蓝馨烘焙主厨培训优势
小班授课,包教包会,学会为止
课程内容
一次性收费,绝对无隐藏收费
1、裱花蛋糕类
奶油裱花蛋糕:奶油花边花卉、时尚整体蛋糕等
韩式裱花蛋糕:奥斯汀玫瑰、蝴蝶兰等
2、面包、蛋糕烘焙类
调理面包:黑提乳酪吐司、起酥奶酥等
软欧面包:杂粮芝士包、英伦咖啡包等
松质面包:抹茶神木、脏脏包等
硬质面包:弗卡夏、贝果面包等
常温蛋糕:巧克力布朗尼、榴莲千层等
酥点心:欧克核桃包、红酒桂圆包等
3、芝士、慕斯、甜点类
芝士蛋糕:提拉米苏、伯爵红茶乳酪蛋糕等
慕斯类:黑森林蛋糕、金色华尔兹、榛子咖啡慕斯等
法式甜点:闪电泡芙、马卡龙、星空淋面等
4、翻糖蛋糕
翻糖玫瑰花、牡丹花、小黄人、维尼熊、翻糖饼干、翻糖纸杯、主题翻糖蛋糕等翻糖花卉制作、卡通制作、装饰技法
5、西点理论知识
西点工艺学穿插教学
6、经营与管理
开店选址、*、购买设备、原料、装修设计、员工招聘和培训、开业活动等
课程师资
资深名师小班授课,毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧
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程亭亭
高级西点技师
中国烘焙名师
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贾凯旋
高级西式面点师
高级韩式裱花师
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季小凤
高级西式面点师
高级韩式裱花师
蓝馨西点培训学校
蓝馨西点教育是面向全球招生、专注法式西点教育的高端培训机构,隶属知名的长安开元教育投资集团。硬件设施完备。学校环境优雅,交通便利,硬件设施完备,以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等。个性化精致一对一教学操作,包教包会。蓝馨西点,不仅仅传授烘焙技艺,更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的!用优秀的作品说话!